Gastronomija Cresa
Poleg vsega bogastva otoka Cresa je treba omeniti tudi gastronomske specialitete.
Za pripravo hrane je že od nekdaj značilna izjemna domišljija, saj je treba z nekaj sestavinami vložiti tudi veliko ljubezni, truda in predvsem kulinarične domišljije, da je jed lahko še bolj privlačna. Jedi, pripravljene po starih tradicionalnih receptih, začinjene z lokalnimi aromatičnimi zelišči in olivnim oljem, so glavna značilnost otoške kuhinje.
Najbolj znana creška specialiteta je zagotovo otoška jagnjetina, ki svoj izjemen okus dolguje tradicionalnemu načinu reje ovac v prosti paši na otoških pašnikih, s slano in vegetacijo bogato pašo. Kot predjedi pa ne smemo izpustiti domačega ovčjega sira s pršutom in olivami.
Ljubitelji morske hrane lahko uživajo v bogati ponudbi svežih rib, škampov, jastogov in drugih rakov ter školjk, pripravljenih na različne načine in začinjenih z domačim olivnim oljem. Ob koncu vsakega obroka ne smemo izpustiti domačega žganja z zelišči.
Meniji otoških restavracij in tavern poleg izvirnih jedi ponujajo tudi mednarodno kuhinjo.
Obiščite restavracije na otoku Cresu in uživajte v lokalnih dobrotah.