Gastro dogodki

Eden od otoških adutov je gastronomija, preproste, a izjemno kakovostne in okusne jedi iz avtohtonih sestavin, predvsem jagnjetine in morskih sadežev. Creška jagnjetina je najboljša prav zato, ker ovce in jagnjeta živijo prosto na prostranih pašnikih, kjer pasejo aromatična zelišča. Ribe, ki jih ponujajo restavracije na otoku, se lovijo v morju, ki ga obdaja, pogosto pa so lastniki restavracije tudi ribiči, kar pomeni, da obrok prispe direktno iz morja na mizo.

Zavod za turizem in različna društva med letom organizirajo gastronomske dogodke, ki promovirajo otoške dobrote, ljudje pa se z veseljem zberejo ob dobrem obroku.

Spomladi potekajo Dnevi jagnjetine in oljčnega olja, teden, ko sta v ospredju creška jagnjetina in ekstra deviško oljčno olje, še eno odlično živilo, po katerem slovi Cres. V času tega dogodka lahko v otoških restavracijah po promocijskih cenah okusite različne jedi, kot so jagnjetina pod peko, na žaru, na žaru ali "na umido«, jagnječja juha, jetrca alla veneziana s polento, jagnječji golaž z domačimi njoki in celo ocvrto jagnjetino. Vrhunec Dni creške jagnjetine je največkrat tudi tekmovalen - na Trgu Franeta Petrića kuhalnice prekrižajo ekipe, ki si želijo pridobiti naziv najboljše ekipe pri pripravi katere izmed jagnječjih specialitet.

Brudetijada je gastronomska prireditev, ki je pogosto povezana s tekmovanji v podvodnem ribolovu, ki jih organizira lokalno ribiško društvo "Parangal". Večino ulova podvodnih ribičev prevzamejo kuharske ekipe, ki na osrednjem mestnem trgu potem naslednje tri ure pripravljajo brodete, vsaka po svojem receptu. Ta del je že zanimiv za gledalce, saj se ekipe dobro zabavajo že med kuhanjem, kaj šele, ko pride trenutek degustacije… Najprej presodi žirija, sestavljena iz kulinaričnih strokovnjakov in poznavalcev, nato pa imajo vsi gledalci možnost oceniti, kateri brodet je najboljši. A to na koncu niti ni najpomembnejše, saj je pomembno le to, da se vsi, tako tekmovalci kot gledalci, zabavajo in uživajo v dobri hrani.

V zadnjih letih se organizirajo "žvacetijade" (tekmovanja v kuhanju jagnječje "žvacete") in gulašijada, na kateri se pripravlja raznovrstna divjačina, ki jo najdemo na otoku, kot so jeleni in divji prašič. Načrtovani so tudi dogodki, ki se bodo osredotočili na nekatere druge otoške dobrote, kot so dagnje ali rakovice, saj je le nebo meja, ko gre za uživanje v dobri hrani in pijači.