La gastronomia di Cherso

Oltre a tutte le ricchezze dell'isola di Cherso, vanno citate le specialità gastronomiche.
La preparazione dei cibi è sempre stata caratterizzata da una fantasia eccezionale, perché con pochi ingredienti è necessario investire tanto amore, fatica e soprattutto fantasia culinaria per rendere il piatto ancora più stuzzicante. I piatti preparati secondo le antiche ricette della tradizione conditi con erbe aromatiche locali e olio d'oliva sono la caratteristica principale della cucina isolana.
La specialità più famosa di Cherso è sicuramente l'agnello dell'isola, che deve il suo gusto eccezionale al modo tradizionale d'allevamento delle pecore al pascolo libero sui campi dell'isola, un pascolo salato e ricco di vegetazione. Come antipasto non va tralasciato il formaggio di pecora fatto in casa con prosciutto e olive.
Gli amanti dei frutti di mare possono gustare una ricca selezione di pesce fresco, scampi, aragoste e altri granchi e crostacei preparati in vari modi e conditi con olio d'oliva locale. Alla fine di ogni piatto non va tralasciata l'acquavite fatto in casa con le erbe aromatiche.
Oltre ai piatti originali, i menu dei ristoranti e delle osterie dell'isola propongono anche cucina internazionale.
Visita i ristoranti dell'isola di Cherso e gusta le prelibatezze locali.

rataurant porta bragadina cres

Porta BragadinaCres

restoran mamalu valun

MamaLuValun

restoran maslina cres

MaslinaCres

pizzeria luna rossa cres

Luna RossaCres

buffet regata cres

RegataCres

Nono FraneCres

restoran riva cres

RivaCres

restoran capitano cres

CapitanoCres

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